Benzoe ist ein harziger Duftstoff, der aus dem Harz von Bäumen der Gattung Styrax gewonnen wird. Es hat einen süßen, warmen und leicht vanilligen Geruch mit holzigen Untertönen. Der Duft kann je nach Herkunft und Verarbeitung variieren, aber im Allgemeinen wird Benzoe als angenehm und beruhigend empfunden. Es wird häufig in Parfüms, Kosmetika und Aromatherapieprodukten verwendet.