Oud, auch bekannt als Agarholz oder Adlerholz, ist eine kostbare und charakteristische Duftnote, die aus dem Harz des Aquilaria-Baums gewonnen wird. Der Duft von Oud ist komplex, tief und würzig. Es wird oft als erdig, holzig, animalisch, balsamisch und leicht süßlich beschrieben.
Die Nuancen von Oud variieren je nach Herkunft des Holzes und seiner Verarbeitung. Manchmal werden in Oud-Düften auch Leder-, Tabak- oder sogar rauchige Noten wahrgenommen. Oud wird in vielen hochwertigen Parfüms, insbesondere in orientalischen und holzigen Düften, verwendet, um eine tiefgreifende, mysteriöse und sinnliche Dimension zu schaffen. Es ist eine markante Duftnote, die oft mit Luxus und Exklusivität in Verbindung gebracht wird.